מאכל איורוודי לקיץ

יוגורט עם מלפפונים, אגוזים וכוסברה

4 גביעי יוגורט
אפשר להוסיף גם כ-1/4 כוס ריוויון (לא חובה)
4 מלפפונים ירוקים טריים חתוכים לעיגולים
8 גבעולי כוסברה טרייה קצוצה
מעט פלפל ירוק חריף קצוץ דק
מעט פלפל שחור טחון
חופן אגוזי מלך
חופן בצל ירוק קצוץ

1 .שמים את היוגורט בקערה. מוסיפים מלפפונים, כוסברה טרייה, פלפל ירוק חריף (אם רוצים), מעט מלח לפי הטעם, מעט פלפל שחור טחון, בצל ירוק קצוץ וחופן אגוזי מלך קצוצים.

2. מערבבים ומגישים. אפשר לקשט מלמעלה עם מעט גרעיני חמניות מטוגנים קלות וקוקוס טחון קלוי על מחבת יבשה.